Zeit für Genuss-Magazin Nr. 2/2025

Die Ausgabe widmet sich umfassend dem Grillen: Ob Holzkohle, Gas oder Elektro, beleuchtet werden die beliebtesten Methoden, gängige Mythen widerlegt und die Vielfalt des modernen Grillens von klassisch bis kreativ präsentiert. Eine umfangreiche Rezeptstrecke bietet Inspiration für raffinierte Marinaden, überraschende Beilagen und ausgefallene Grillparty-Ideen. Ergänzt wird der Schwerpunkt durch Verkostungen der besten Bratwürste österreichischer Fleischhauer und geschmacklich überzeugender Grillsaucen.

Abseits des Grills bietet diese Ausgabe eine genussvolle Reise durch vielfältige Themen: Ein Schwerpunkt widmet sich der Pasta mit neuen Rezeptideen und Hintergrundinfos. Weitere Inhalte beleuchten den Beruf des Fassbinders, die Welt der Partyküche und die Frage nach der Gesundheit von Salz. Zwei kulinarische Reisetipps führen nach Ibiza und Quedlinburg. Im Weinteil steht der Chardonnay im Fokus, begleitet von der Hinterfragung verbreiteter Trinkmythen.